Варення, джем, повидло, пастила – ось лише деякі солодощі, які господині заготовляють на зиму. Раніше варення і повидло були улюблені у всіх будинках, але в двохтисячних роках інтерес до солодких закруткок став знижуватися. Велика кількість солодощів на полицях зробили свою справу.
Але зараз знову помітна тенденція до повернення споживчого інтересу до варення, джем і повидло як до натурального десерту.