Закуска, которая впечатляет!

Ингредиенты:

Красные помидоры,

сладкий красный репчатый лук,

зелень,

уксус.

Для рассола:

2 л. воды,

пол стакана сахара,

1,5 ст. л. соли,

10 шт. перца горошком,

2 лавр. листа,

укроп.

Приготовление:

Рассол кипятить 15 минут.

В банки положить порезанные кольцами помидоры и лук. Залить крутым кипятком на 10 минут.

Затем воду слить и сразу залить кипящим рассолом.
На 1 л. банку помидоров 0,5 ч. ложки 70% уксусной эссенции.
Закатать и накрыть теплым одеялом на один день.

Приятного аппетита!

источник