Квашение

Квашеные овощи и фрукты — самая старинная славянская заготовка на зиму. Квасили капусту, коренья, зелень, огурцы и помидоры, даже ботву растений.

Помидоры с горчицей — вкус, как из бочки!

Помидоры с горчицей "Насыпные" В чистые сухие банки уложить: - венчики укропа (5-6 или 1 ст. …

В моей семье мужчины обожают квашеные огурцы, которые я готовлю на зиму в ведре. Зимой, …

Квашение овощей проходит в процессе естественного брожения за счет выделения молочной кислоты, которая, оказывая консервирующее …

Квашеные или солёные с овощами баклажаны? Легко приготовить и вкусно полакомиться! Квашеные баклажаны, фаршированные морковью …

Вот и настала пора осенних заготовок. В нашей семье очень любят всевозможные закрутки на основе …